De 6 gezondste kruiden

We gooien te pas en te onpas kruiden en specerijen over ons eten. Waar de een overal peper en zout overheen strooit, werkt de ander met écht lekkere smaken. En dan zijn er ook nog kruiden die je kan gebruiken omdat ze super veel gezondheidsvoordelen hebben. Onze zes favoriete healthy herbs hebben wij voor jou op een rijtje gezet! Tijd om dat kruidenmandje uit te breiden dus.

1. Kurkuma

Wat: oranjekleurig (poeder), ook wel geelwortel, behoort tot de gemberfamilie.
Gezondheidsvoordelen: boost je immuunsysteem en spijsvertering en remt ontstekingen, vooral in combinatie met zwarte peper.
Lekker in: groentegerechten, smoothies en Aziatische gerechten.

2. Gember

Wat: ziet eruit als een kboomstronkje, geel vanbinnen, bevat magnesium en fosfor.
Gezondheidsvoordelen: tegen misselijkheid (zoals reisziekte), vocht-afdrijvend, boost je spijsvertering en helpt griep sneller te genezen. Vooral vanwege de vocht-afdrijvende werking hebben wij een flinke portie gember verwerkt in onze Skintight!
Lekker in: thee, Aziatische gerechten en de Joodse gemberbolus.

3. Peterselie

Wat: groen plantje, bevat ijzer, kalium, vitamine A, B, C en K.
Gezondheidsvoordelen: boost je immuunsysteem en spijsvertering, geeft energie, goed voor de nieren en helpt bij frisse adem.
Lekker in: Europese, Amerikaanse én Aziatische gerechten.

4. Kardemom

Wat: lichtgroen of donkerbruin peulvruchtje van een kruidachtige struik, behoort tot de gemberfamilie.
Gezondheidsvoordelen: gunstige uitwerking op maagklachten, eetlust bevorderend, helpt bij frisse adem.
Lekker in: koek (zoals speculaas), thee en curry’s.

5. Kaneel

Wat: kleine bruine pijpjes of donker gemalen poeder, bevat mangaan en calcium.
Gezondheidsvoordelen: helpt de bloedsuikerspiegel te controleren, vermindert het risico op darmkanker, helpt tegen hart- en vaatziekten en is verlichtend bij constipatie of diarree.
Lekker in: havermout, desserts, gebak, thee, Indiase en Griekse gerechten.

6. Zwarte peper

Wat: veelal donkere gedroogde bessen van een tropische klimplant of gemalen poeder.
Gezondheidsvoordelen: werkt als antibioticum, stimuleert je vetverbranding, cholesterol verlagend, helpt je bloeddruk laag te houden, is goed voor je tanden en remt de groei van kankercellen.
Lekker in: vrijwel alle hartige gerechten en smoothies.

Vul je kruidenmandje ook lekker aan met rozemarijn, salie, saffraan, nootmuskaat of haal nog wat inspiratie en informatie uit onze video over 7 ingrediënten uit onze tastea thee blends! En wat je volgens ons beter niet of weinig moet gebruiken? Zout! We weten eigenlijk allemaal dat te veel zout ongezond is. In je voeding zit al genoeg zout, dus het is niet nodig extra zout over je eten te strooien. Je smaakpapillen gaan je na een tijdje zelfs dankbaar zijn als je zoutloos gaat koken.

Wat is jouw favoriete ingrediënt? Let us know!