BLOG | Zo zet jij de perfecte kop thee

We horen je denken theezetten is toch geen hogere wiskunde? Heet water, even laten trekken en drinken maar! Zo is het ook, maar door een paar kleine veranderingen door te voeren tijdens het zetten van thee, kan jij zoals een echte theesommelier het perfecte kopje theezetten.

Het water

We beginnen met het water. Het water dat bij jou thuis uit de kraan komt is vaak goed genoeg om een goed kopje thee van te zetten. Ervaar je dat er veel kalk in het water zit, dan kan je er ook altijd voor kiezen om je thee met SPA-water te zetten.

Watertemperatuur

Dan gaan we het water koken, dat kan je gewoon doen op de manier die jij gewend bent, in een waterkoker, fluitketel of in de pan. Laat het water altijd koken tot 100 graden Celcius.

De temperatuur van het water waarin de thee trekt verschilt per theesoort. Dus soms zal je het water eerst moeten laten afkoelen. Dit kan je doen in je glas of theekan. Bekijk de afbeelding om te zien welke temperatuur het water moet hebben per theesoort.

Materiaal servies

Het materiaal van je theekan, beker of glas kan ook invloed hebben op de smaak van de thee. We raden je aan geen aluminium, zilver, tin, koper, staal of gietijzer te gebruiken. Deze materialen geven namelijk smaak af en dat is zonde van je lekkere theetje! Glas, porselein, aardewerk en RVS geven geen smaak af en raden we wel aan.

Hoeveelheid thee

Dan is het tijd om de thee erbij te pakken. De hoeveelheid die je gebruikt verschilt per thee. Het aangeraden gewicht staat altijd op de tastea blikken. Meestal tussen de 2 en 3 gram per kopje. Je kan je thee wegen met een weegschaal of een speciale theelepel. Voor een liter thee (dat perfect in onze theekan past) kan je het beste zo ongeveer 12,5 gram thee gebruiken.

De thee kan je in een filter of een teabag doen.

Trektijd

Niet alleen de temperatuur van het water is verschillend, maar ook de trektijd van de thee. In de afbeelding is te zien welke tijd wordt aangeraden per theesoort. Dit is wel naar smaak. Als jij je theewater sterker wil, dan kan je de thee gewoon langer laten trekken. En als je ‘m wat lichter wil geef je het minder

De thee kan de mooiste smaak afgeven als je de thee laat rusten in het water. Dus we raden het af om het filter of zakje te bewegen in het water. Maar let op dat je jouw filter of teabag niet te vol doet. Zo heeft de thee genoeg ruimte om zelf licht te bewegen om de smaak vrij te geven.

Nu is het tijd om ervan te genieten! Maar je kopje thee is pas perfect als jij het lekker vindt. Dus probeer onze tips uit en ga experimenteren. Zo kom je snel op je eigen perfecte kopje thee!

Inspiratie nodig voor je nieuwste favoriete theeblend? Wij hebben een mooie selectie voor je.