Teapairing met chocolade

Thee en chocolade vertonen opvallende gelijkenissen. Zo kunnen ze allemaal zowel fantastisch als teleurstellend zijn. De smaak van beide producten hangt af van waar het gemaakt wordt en hoe het verwerkt wordt. Zo ontstaan er duizenden verschillende smaken, sterktes, aroma's en geuren.  

Wanneer je besluit om chocolade te proeven terwijl je geniet van een kopje van je favoriete thee, zul je versteld staan van hoe smaken kunnen veranderen. Het doel van het combineren van thee en chocolade is om het beste in beide naar boven te halen. Door de juiste thee bij de juiste chocolade te voegen kan er een geheel nieuwe smaakbeleving ontstaan. Uhh tell me more! 

Hieronder zie je een overzicht van welke soorten thee er bij welke soorten chocolade passen:  

Witte chocolade: Pai mu tan, Oolong 

Melk chocolade: Chai tea, Earl grey, Sencha green tea,  

Pure chocolade: Pu’erh, Ceylon black tea, Mint tea, Earl grey  

Tastea tea pairing 

Heb jij een hele kast vol tastea theeblends thuis staan en wil je deze smaakbeleving ook uitproberen? Dan hebben wij de beste theesoorten die je kan drinken bij chocolade op een rijtje gezet voor je.  

Witte chocolade 

Wij hebben meerdere theesoorten die gemaakt zijn met Pai mu tan. Omdat wij het heerlijk vinden om chocolade te combineren met aardbeien hebben wij als beste optie gekozen voor de Berry Love.  

Bij witte chocolade past onze Oolong thee, de Say Cheese… Cake erg goed! Deze thee heeft namelijk een bloemige en romige smaak wat super goed past bij witte chocolade.  

Melkchocolade 

Melkchocolade gaat erg goed samen met zwarte thee en verschillende specerijen. Vandaar dat de Chai Of The Tiger een erg lekkere combinatie is met melkchocolade.  

In ons assortiment is een heerlijke Earl grey te vinden, namelijk de Silver Fox. Naast het feit dat deze thee erg lekker is, is hij ook een lust voor het oog dankzij blauwe korenbloemknoppen en de zilver flakes. De thee is geweldig om te combineren met melkchocolade vanwege de frisse smaak van bergamot die in de thee zit.  

Onze favoriete Sencha green tea om te pairen met melkchocolade is de Horsepower. De Horsepower bevat namelijk frambozen-, viooltjes- en aardbeiensmaak. Fruit en de romige smaak van bloemen zijn natuurlijk een erg goede combinatie met chocolade.  

Pure chocolade 

Onze Skintight is een heerlijke Pu’erh thee met een rokerige smaak. Samen met de sterke specerijen als kruidnagel, kardemom en kaneel gaat deze thee perfect samen met pure chocolade.  

Ben jij ook dol op de combinatie chocolade en munt? Probeer dan de Fresh Habibi eens een keer samen met een stukje pure chocolade. Laat je verassen door de unieke samen die vrijkomen als je deze twee paired.  

Naast dat onze Silver Fox Earl grey thee goed samengaat met melkchocolade is het ook een goede match om te drinken bij een stukje pure chocolade.   

Thee met chocolade erin proberen?  

Bij tastea zijn wij van het uitproberen! Vandaar dat wij zelfs een thee gemaakt hebben met chocolade erin! De Hocus Focus Pocus is een heerlijke zwarte Ceylon thee gemixt met echte pure chocolade. Twee in één! 

Loop het water je al in de mond, en wil jij de Hocus Pocus Focus of een van onze andere theeblends graag een keer proberen? En let op dat je je niet misselijk eet aan al die heerlijke chocolade, we spreken uit ervaring. Oeps! Voor 18.00 uur besteld is de volgende dag al in huis!