Chai Of The Tiger Baked Oats

Proef de gebakken Chai Of The Tiger havermout voor een warme, kruidige ontbijtervaring. Het combineert de zachte smaken van havermout met de heerlijke kruiden van chai-thee. Een perfect ontbijt voor de koude ochtenden! 

Chai Of The Tiger Baked Oats

Ingrediënten:

• 5 gram Chai Of The Tiger
• 200 ml heet water
• 100 g havermout
• 1 rijpe banaan (voor natuurlijke zoetheid)
• 1 ei
• 1 theelepel vanille-extract
• 1 theelepel kaneel
• ½ theelepel gemalen gember
• ¼ theelepel gemalen kardemom
• Snufje zout
• 2 eetlepels honing of maple syrup (optioneel, afhankelijk van je hoe zoet je het wilt)
• 60 ml melk of plantaardige melk (bijv. amandel- of havermelk)
• 1 eetlepel kokosolie
• Toppings naar keuze: gehakte noten, vers fruit, yoghurt of een beetje extra honing

Bereiding:

1. Kook het water en vul een Tastea Teabag met 5 gram Chai Of The Tiger thee. Laat de thee trekken voor 5 minuten. Verwijder de thee uit het glas en zet opzij. 
2. Verwarm je oven voor op 180°C  en vet een kleine ovenschaal (ongeveer 20x20 cm) in met wat kokosolie.
3. Prak de banaan tot puree. Voeg de geprakte banaan toe aan een grote kom met het ei, vanille-extract, honing en de melk. Meng goed door elkaar.
4. Voeg vervolgens de havermout, kaneel, gember, kardemom en een snufje zout toe aan het bananenmengsel. Meng alles goed door elkaar.
5. Voeg de thee toe aan het mengsel en roer alles goed door totdat de havermout de vloeistof heeft opgenomen. Laat het mengsel even staan zodat de thee in havermout kan ‘trekken’.
6. Giet het mengsel in de voorbereide ovenschaal en zet deze in de oven. Bak voor ongeveer 25-30 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin is en de havermout stevig aanvoelt.
7. Haal de gebakken havermout uit de oven en laat even afkoelen. 

Serveer met je favoriete toppings en geniet van een heerlijk en verantwoord ontbijt!