Blog | Welke thee past het beste bij welk ontbijt?

Thee bij het ontbijt

Je begint je dag met thee! In ieder geval als het aan ons ligt. We doen dit ook, omdat we een kleine energie boost nodig hebben om de dag te kunnen beginnen. Koffie wordt voornamelijk gedronken in de ochtend vanwege de cafeïne die daarin zit. Maar wat misschien heel veel mensen niet weten is dat ook in thee cafeïne zit. In de ene thee iets meer dan bij de ander. In zwarte thee zit over het algemeen de meeste cafeïne, het heet ook niet voor niks English Breakfast. Wist je dat de cafeïne in thee een geleidelijke opbouw van energie geeft? In tegenstelling tot de korte, maar heftige, energiekick die koffie je kan bieden, heb je van de energiekick van thee veel langer plezier. Dus... Good morning sweet heart, theetje?

Welke thee je bij het ontbijt drinkt is persoonlijk. Als je een energiekick nodig hebt in de ochtend, dan kan je je het beste gaan voor de zwarte thee. Ben jij echt een ochtendmens en dans je nog net niet je bed uit van alle energie? Dan kan je het beste een kop thee zetten waar jouw humeur nóg beter van wordt, dus wat je gewoon lekker vindt. En het ligt er natuurlijk ook een beetje aan wat je eet als ontbijt.

Brood

Of je nou een classic boterham met kaas eet of een luxe pistolet met avocado en een vers gekookt eitje, de beste thee voor bij een broodje is een zwarte thee. Bij een klassiek ontbijt hoort natuurlijk een klassieke thee. Ben je nou niet zo van de zwarte thee, door het trekkende mondgevoel dat het kan achterlaten? Dan kan je er een beetje melk in doen. De eiwitten van de melk zullen het trekkende gevoel van de tannine verminderen. Dus combineer jouw boterham met de heerlijke Chai Of The Tiger met zwarte thee uit Assam. Van deze thee kan je ook een perfecte chai latte zetten, dit is namelijk meteen een mooie vervanger voor koffie.

Ontbijtkoek

Ontbijt jij als echt oer-Nederlander met ontbijtkoek? Dan zal je ontdekken dat de smaak van zwarte thee jouw ontbijtkoek nog lekkerder zal maken. Een zwarte thee die rijk is aan tannine en een klein zoetje van chocolade bevat zou dus heel goed bij ontbijtkoek passen. Bijvoorbeeld onze Hocus Pocus Focus, met echte stukjes chocolade.

Yoghurt, fruit of overnight oats

Start jij je dag helemaal healthy met een bakje fruit, yoghurt of kwark of met overnight oats? Dan hoort daar een gezond theetje bij. We raden je een groene thee aan. Groene thee zit bordenvol vitamine en mineralen. Na een goed ontbijt kan jouw dag toch al niet meer stuk?! De aparte, en tegelijkertijd zachte, smaak van een matcha thee is een mooie smaakcombinatie met de wat zure smaak van yoghurt en de zoete smaak van fruit. Het is heerlijk om je dag te beginnen met een matcha latte! Is de uitgebreide ceremoniële manier van matcha maken jou iets te veel van het goede in de ochtend? De Matcha Body Booster zal je ochtend maken! Deze thee kan je gewoon als groene thee zetten, maar geeft wel de kracht en smaak van matcha.

Wil je toch liever geen cafeïne binnenkrijgen? Dan kan je heel vrolijk worden van een mooie kruidenthee. De zachte tonen van jouw ontbijt, samen met de sterke smaak van gember, bijvoorbeeld onze Ginger Explosion, geeft jou een perfecte start van de dag. Wil je liever rustig wakker worden? De Ibiza feelings heeft een kruidig en bloemige smaak, wat een heerlijke smaaksensatie geeft in combinatie met fruit en overnight oats.

Dus wakker worden met smaakexplosies? Kies je thee op basis van je ontbijt. Maar je kan natuurlijk ook je ontbijt aanpassen op je favoriete thee. Good morning sunshine!

Als je eenmaal begonnen bent met teapairing wil je natuurlijk doorpakken, bekijk daarom hier welke thee je kan combineren met je diner en dessert en hier welke thee het best bij jouw favoriete kaas past.