BLOG | Thee in plaats van wijn bij het kerstdiner

Van een wijntje kunnen we (bijna) allemaal wel eens genieten. Van de kater de volgende dag helaas iets minder. Alcoholvrij drinken wordt niet voor niets steeds populairder. Het is beter voor je mind & body! Dus wat is een goed alternatief, dat net zulke smaaksensaties geeft als wijn…? Thee natuurlijk!

Voordelen van thee

Het klinkt als iets heel geks. Waarom zou je thee tijdens het diner drinken, als je dat normaal er vaak na doet?

Ten eerste zorgt thee voor een nieuwe smaakbeleving, omdat het de smaak van het eten versterkt. Ten tweede heeft thee een verfrissend effect. Zo kan je tussen de gangen door je mond even vrijmaken van alle smaakjes. Ook kan het helpen om een opgeblazen gevoel te verminderen. Zo kan jij zonder vervelend gevoel van je diner genieten. Onze 14 Day Feel Good Bundle bevat de Bloat Away…. Thee die hier perfect voor is!

Welke thee bij welk gerecht?

Het is belangrijk om te kijken welke thee je het beste bij welk gerecht kunt drinken. Zo kan je de smaken van het gerecht beter naar voren laten komen. Als eerste, voor je diner begint, kan je het beste een witte thee drinken. Deze thee zorgt ervoor dat je mond vrij van smaakjes is. Daarom is het ook verstandig om deze thee tussen verschillende gerechten door te drinken.

Als jij je diner begint met een lekkere salade of met een heerlijk stukje kip, dan gaat groene thee hier perfect bij passen. Groene thee is namelijk best fris, wat de smaken van salade en kip complimenteert. Hebben jullie de Silver Fox toevallig al eens geprobeerd? Deze blend ruikt niet alleen heerlijk, maar ziet er ook nog eens prachtig uit!

Bij bijvoorbeeld een hoofdgerecht met vlees, past zwarte thee goed. Dit is een wat zwaardere thee die, net als rode wijn, the perfect match is omdat ‘ie erg smaakvol is. Omdat onze Make Your Bedrock thee dit ook is, zouden wij die zeker op tafel zetten tijdens het diner.

Toch meer een visliefhebber? Drink dan vooral een lekkere groene thee of een kruidenthee met citroen. Het zuurtje van de citroen geeft de vis een sterkere smaak. Vis, en dan vooral witte vis, heeft van zichzelf namelijk geen uitgesproken smaak. Onze When Life Gives You Lemons is een groene thee met citroen. Everything you need dus!

Een nagerecht op basis van melk, kaas, yoghurt of chocolade gaat heerlijk samen met zwarte thee. Neem daarom vooral een kijkje bij onze Hocus Pocus Focus. Een leuk feitje: deze zwarte thee bevat chocolade! Als je vol zit van het hele kerstdiner kan je dus ook alleen deze thee drinken waardoor je alsnog een soort toetje binnenkrijgt. Goed opgelost toch?!

Koken met thee

Niet helemaal overtuigd om je glaasje wijn te vervangen met een smakelijk kopje thee? Dan kan je thee alsnog in je kerstdiner verwerken. Veelzijdig is het ook he ;). Kook bijvoorbeeld rijst in thee, gebruik theebladeren voor je salade of verwerk de thee in een heerlijk dessert. De opties zijn eindeloos!

Het belangrijkste van dit alles is dat de smaakbeleving per persoon anders is. Probeer dus zoveel mogelijk te proeven. Dat laten wij ons in elk geval geen twee keer zeggen! Probeer eens verschillende theeën bij dezelfde maaltijd te drinken. Door meer te proeven, merk je vanzelf welke combinatie voor jou het beste werkt. Op deze pagina vind je al onze theeblends. Mix en match zouden we zeggen!