Rezept: Matcha Latte mit Hafermilch

In Japan trinkt man es seit 800 Jahren und in den letzten Jahren hat es sich auch in Europa verbreitet. Wir verstehen warum! Wir sprechen natürlich von Matcha; einem weichen, grünen Tee in Pulverform. Bist du schon neugierig geworden? Dann entdeckst du in diesem Blog unser Lieblings-Matcha-Getränk!

Wir trinken das Grünteepulver am liebsten als Latte mit Hafermilch. Unser allzeitiger Favorit ist die Hafermilch von Oatly. Ein Matcha Latte schmeckt ein bisschen wie ein cremiger, vollmundiger grüner Tee, aber Matcha ist viel gesünder als normaler grüner Tee! Es enthält viel mehr Antioxidantien, verbessert die Konzentration und kann Stress reduzieren. Matcha ist auch gut für den Stoffwechsel, also kann es beim Abnehmen helfen.

Zutaten

Heißes Wasser
Teelöffel oder Bambuslöffel (chashaku)
Japanischer Matcha
Eine Schale oder Chawan
Bambus-Schneebesen oder Chasen
Hafermilch
Aufschäumer
Milch/Glas

Rezept
Gib 1,5 Bambuslöffel (Chashaku) oder 0,5 Teelöffel in die Schale und gebe etwas (etwa 35 ml) heißes Wasser hinzu. Mische den Matcha mit deinem Bambusbesen (Chasen) in einer kleinen Schale. Dazu kannst du auch eine kleine Gabel oder einen Mini-Besen verwenden. Die Mischung in einer W-Bewegung schlagen, bis sich eine schöne schaumige Schicht bildet. Nice and foamy? Dann füllst du den aufgeschlagenen Matcha in einen Becher oder ein Glas. Danach die gewünschte Hafermilch aufschäumen und in die Tasse/das Glas gießen.
Tipp: Matcha hat offiziell einen Umami-Geschmack. Bist du eher ein Fan von Süßem? Gib dann einen leckeren Sirup oder etwas Honig in das Getränk!

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